Was kochst du heute?

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Was kochst du heute?

Beitrag von BirgitS » Do 10. Nov 2011, 08:19

Stolz darf ich hier den Anfang machen, mit dem Kochposting:

Bei uns gibt es heute:

Hühnersuppe
Reis mit Huhn
Apfelkompott


Liebe Grüße,

Birgit
Liebe Grüße,

Birgit


woe, nich, schin und die ganzen anderen Autokorrekturen meines Handys dienen der Verschönerung des Textes und sind beabsichtigt. (also bitte darüber hinweg lesen *grinsundschäm*).

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Re: Was kochst du heute?

Beitrag von shyan » Do 10. Nov 2011, 15:32

Gemüsesuppe mit Gerstengraupen
Reis mit Paprika/Karotten/Kräutermus
Kuchen am Stiel
Liebe Grüße
Andrea


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Re: Was kochst du heute?

Beitrag von BirgitS » Do 10. Nov 2011, 15:34

Hallo syhan!

Hmmmmm, lecker! Sag, hast du vielleicht ein Rezept vom Kuchen am Stiel? :verneig:

Lg,

Birgit
Liebe Grüße,

Birgit


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Re: Was kochst du heute?

Beitrag von shyan » Do 10. Nov 2011, 15:41

das ist das vom woman artikel..
bzw änder ichs ja immer ab.. kannst mohn rein oder nüsse..
schau hier - letzte seite vom pdf
http://www.soulcooking.at/Soul_Cooking/ ... 0.2011.pdf

du kannst eben alle nüsse oder auch trockenfrüchte klein geschnitten, mohn oder mehr vanille...
oder auch echtes kakaopulver und walnüsse oder bissi dunkle schoko..

was das herz begehrt :love: :mrgreen:
Liebe Grüße
Andrea


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Re: Was kochst du heute?

Beitrag von BirgitS » Do 10. Nov 2011, 15:48

Danke!

Da muss ich mich dran versuchen. Aufgrund der Erdnussallergie gehen keine Nüsse und kein Mohn (da stehen keine Spuren drauf...), Trockenfrüchte isst sie nicht und ich kann daher auch gar nicht sagen, ob sie sie verträgt. (gekochterweise müsste es gehen bei ihr, sie hat eine starke Kreuzallergie, wegen den Birkenpollen - also auf Stein- und Kernobst).
Kakao geht auch kein echter, da stehen keine Spuren drauf :blabla: :dagegen: , aber Kakaopulver kann ich nehmen.
Kann ich es auch komplett ohne Nüsse und ohne Trockenfrüchte machen?

Bei ihrer Ernährung stehen wir oft ganz schön an....
Liebe Grüße,

Birgit


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Re: Was kochst du heute?

Beitrag von shyan » Do 10. Nov 2011, 16:16

hi, also kakao meine ich echtes kakaopulver! anderen kakao hab ich nie.
ich hab zb vorhin etwas dunkel schoko zerbröselt und dann die schale eine orange und den saft dazu (hab allerdings die doppelte menge vom rezpet gemacht)

nüsse brauchst eh nicht.. und trockenfrüchte auch nicht.
du kannst auch maronimehl bissl dazu fürn geschmack (sofern das geht)

aber echter kakao mit bissl mehr zucker dann und orangenschale usw.. müsste gut schmecken.. sofern sie das wollen!
in 15 min kann ich mehr berichten :geek: :mrgreen:
Liebe Grüße
Andrea


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Re: Was kochst du heute?

Beitrag von BirgitS » Do 10. Nov 2011, 16:23

Ich meinte mit echtem Kakao auch das echte Kakaopulver. Das kann ich leider nicht nehmen.

Maronimehl leider auch nicht, Maroni verträgt sie nicht.
Aber für den Geschmack braucht sie sicher nichts, denn wenn ich das alles weglassen kann, dann wird es ihr ohnehin am liebsten sein :strahlen: (und so kann auch nix passieren).

Ich koche nur noch so, dass sie es auch essen kann. Etwas anderes gibt es bei mir nicht mehr. Sie muss schon da draußen auf so vieles verzichten, da soll sie nicht zu Hause auch noch dauernd hören müssen: Nein, es tut mir leid, das darfst du nicht.... - und dann den anderen dabei zusehen.

Es ist etwas kompliziert, aber wir haben uns langsam daran gewöhnt.
Liebe Grüße,

Birgit


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Re: Was kochst du heute?

Beitrag von shyan » Do 10. Nov 2011, 16:41

ja am einfachsten ists eh am besten..
ev dann max die oragen dazu..
also es war sehr gut.. aber es ist auch ohne allem sehr gut :thumbsup:
Liebe Grüße
Andrea


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Re: Was kochst du heute?

Beitrag von BirgitS » Do 10. Nov 2011, 16:48

Danke! :love:

Ich werds versuchen sobald die Magen-Darm-Grippe hier wieder ausgezogen ist....
Liebe Grüße,

Birgit


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Re: Was kochst du heute?

Beitrag von shyan » Do 10. Nov 2011, 16:55

ui gute besserung :winken:
Liebe Grüße
Andrea


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Re: Was kochst du heute?

Beitrag von rosmarie » Do 10. Nov 2011, 21:12

bei uns gabs heute palatschinken
gestern gemüsereispfanne mit garnelen

@birgit: kannst du kürbiskerne verwenden? war bei uns eine zeitlang die alternative zu nüssen

liebe grüße
rosmarie
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Re: Was kochst du heute?

Beitrag von BirgitS » Do 10. Nov 2011, 21:23

Ja, ich denke, die kann ich verwenden :) Kürbiscremesuppe liebt sie, da dürften die Kerne auch kein Problem sein.
Wenn die aber gemahlen sind, dann hab ich wieder das Problem, dass ich nicht weiß, ob sie in der Produktion auch Erdnüsse mahlen. Denn dann geht das wieder nicht, weil Spuren von Erdnüssen enthalten sein können. Und die wenigsten Firmen schreiben bei solchen Dingen drauf, welche Spuren enthalten sein können....

Aber ich kann dann die Firma anschreiben und nachfragen. Danke für den Tipp!
Liebe Grüße,

Birgit


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Re: Was kochst du heute?

Beitrag von rosmarie » Do 10. Nov 2011, 21:34

hallo birgit,
kannst du die kerne nicht einfach selbst mahlen??
wir haben so einen moulin*x hacker, mit dem hacke ich nüsse. evtl auch mixerglas??
kuchen wird dann übrigens bissi grünlich :strahlen:

liebe grüße
rosmarie
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Re: Was kochst du heute?

Beitrag von BirgitS » Do 10. Nov 2011, 21:36

Ja, doch, das kann ich. Aber es kommt aufs selbe raus, wo die Kerne abgefüllt werden ist dann die Frage. Und ob die auch Erdnüsse abfüllen. - Das ist echt :panik: und oft ganz schön kompliziert...
Liebe Grüße,

Birgit


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Re: Was kochst du heute?

Beitrag von rosmarie » Do 10. Nov 2011, 21:39

okay, alles klar.
daran hab ich wieder mal nicht gedacht.
liebe grüße
rosmarie

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